東東福生生態農場的部落格

農場公告：大好消息！難得珍奇好吃白柿(又名冰淇淋果)產期即將到臨(約5月中左右)，即日起(107年4月28日)接受果實訂購！數量有限，賣完為止， 有興趣者及想贈送親友者宜趁早訂購！因去年很早就銷售一空！

本農場白柿果實品種及品質皆為國內外首屈一指，且生產過程中，無噴任何藥劑，且不施化學肥料，只施有機肥，全部套袋，保證為一清潔無毒，富含維他命C及其他身體所需養分之健康果實。白柿軟後除生吃外，也適合冰凍成天然冰淇淋(可保存一年以上，要吃時，半解凍即可)，質地細緻入口即化，極為甜蜜好吃！比吃加工冰淇淋健康，重視健康的嚐鮮者宜趁早訂購，勿失良機！
將於五月20日前後依訂購次序陸續出貨！因今年春雨少，致產量減少，故必須按訂購次序陸續出貨，賣完為止。(萬一如無貨可供應，會按原匯入金額退款！)
除特殊要求，可能將白柿不同品種，混盒裝運。果實一律每台斤300元，整包裝盒分4斤裝及8斤裝兩種！運費每件180元(黑貓宅急便常溫運送)，故4斤裝一盒為1380元，8斤裝一盒為2580元。如8斤裝同時訂購兩盒以上，併件寄送，運費可只算一件！
訂購方法為請點專頁右上角發訊息(或點https://www.facebook.com/tonton.tw/inbox)，進入後留下姓名、詳細地址、手機號碼及所需包裝盒數。

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 ！(正常產期為5月中至8月中)

白適從五月中採施至今，已接近收成尾聲，託各位粉絲及網友愛戴，今年成績還令人滿意。最近苗栗一位王先生剛好在此時訂白柿及黃金果，因此湊集了四個白柿品種及多品種黃金果給他，希望它一次就可品嚐四種白柿味道！四品種混合包裝看起來不是很整齊好看，但是味道有四種，應是很難得的體驗，希望他會喜歡！各位仔細看看白柿有四品種嗎？

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     司馬若斯為從國外引進，屬於毛白柿，今年為第二次結果。今年果實較大，達540克。果肉黃色，味甜，果肉率達82%！有待繼續評估！

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今天為了減輕樹體負擔，一面疏果，一面    採收了東生三號白柿品種，其中一顆果實非常大，趕快秤一下，發覺重達830克，超出以前紀錄˙750克，實在令人興奮！相信日後

能打破紀錄！這麼大的白柿一定要親自品嚐體驗，不售出！

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農場裡有一棵實生白柿，今年第二次結果，結了十幾顆，因太高沒套袋，最近已漸漸長大成熟，心想今年應可採收幾個品嚐分析一下。今天走到這棵樹下，卻發現樹下散佈著殘缺不全的果實。抬頭往樹梢一望，卻發現樹上的果實好像被一群蜜蜂叮咬著，再仔細看，原來是一群轟轟作響的金龜子正搶食樹上白柿的果肉。於是我趕快拿採收網採下果實，以免今年又收不到果實可分析！  

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由於農場一直不使用藥劑殺蟲，加上最近雨水多，溫高，故毒蛾變得愈來愈多。雖然果實已經套袋，但連日下雨把袋口衝開或滴破，因此毒蛾就趁機危害果實。照片裡毒蛾正咬掉白柿外皮‧，享受其滋味！也好像在皮上來回雕刻！  

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新特大東生三號白柿品種，最佳獨特珍奇且貴重送禮水果。即日發售，優惠本農場好粉絲9折以下，數量有限，請把握機會及產期，勿失良機！賣完為止！

經試驗，本場已確認白柿東生三號品種已達成熟階段，即日起即可採收販賣，因此本場目前正在露天拍賣。本場的分絲本人或親友(需告知介紹人)，　如有需要，可直接向本場訂購白柿，優惠一律定價9折，如果數量超過30個果實，可打8折。白柿  詳細定價及規格請參照露天賣場。
詳細參考

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21405093102052

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隨著成熟日子來臨，白柿果實日漸急速膨大，重量也增加很快，因此有些枝條受不了而下垂，甚至斷裂，因此不得不將較弱枝條用布帶繫綁，以減輕其重力，希望白柿因此可更停留在樹上更久，而更成熟，如此白柿的甜度、風味、Q度等更提升，使消費者能享受到高品質果實，內心為之感動！不覺費荷包失血之痛苦！

果園白柿已接近成熟可販賣，正在練吊繩功！真是誰之盤中果，粒粒皆辛苦！

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          白柿又名白人心果、香肉果，其學名為Casimiroa edulis Llave and Lex，英名 White Sapote、Mexican Apple，屬芸香科 (Rutaceae)多年生木本果樹，為柑橘的遠親。
          原產於墨西哥及瓜地馬拉1000-2000公尺之地方。1941年白柿被引進台灣，在屏東的潮州試種。嘉義     農試所於民國四十二年，經台灣大學林樸教授從美國佛州引進種子播種。嘉義分所鍾志明於民國七十九年從加州進四種接穗品種。
      嘉義地區白柿依品種不同，11月上旬至4月間上旬開花，於5月至8月間為成熟產期。從開花至果實成熟所需時間依品種而異，約需150－230天。  

     依成熟時果皮顏色，一般可分黃皮種及綠皮種。與酪梨類似，白柿需在硬熟時採收，而後置於室溫下3－5日下使其後熟。如果太早採收致成熟度不足，則即使有些果實可能會變軟，但此種果常會有澀味及苦味。硬熟果則依品種可在5℃下儲藏3－7週，完熟果在溫室下可儲藏短時間，但剛完熟果肉取出，放入塑膠袋密封後，則可冷凍儲藏於－20℃下8至12 個月。

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白柿快成熟了

果園白柿的果實已愈來愈大，預計五月中即可採收，到七月底採完。目前果園種大約100多棵白柿，植株已陸續結果中，今年產量比去年多。依不同品種，果重約從200克至600克左右，今年除請水果攤飯賣外，打算上露天及奇摩拍賣，希望有好的成績！    

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密花苧麻以前認為是雌雄異株，但也有雌雄同株異花！圖下端為雌花序，上則為雄花序。  \

雄花具4個花藥，1個退化雌蕊。

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左邊為麻豆終生品種(產期8月中至9月中)，右邊為嘉義農試所育成新品種紅甘(產期9月中至11月初)。

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