東東福生生態農場的部落格

農場公告：大好消息！難得珍奇好吃白柿(又名冰淇淋果)產期即將到臨(約5月中左右)，即日起(107年4月28日)接受果實訂購！數量有限，賣完為止， 有興趣者及想贈送親友者宜趁早訂購！因去年很早就銷售一空！

 ！(正常產期為5月中至8月中)
白適從五月中採施至今，已接近收成尾聲，託各位粉絲及網友愛戴，今年成績還令人滿意。最近苗栗一位王先生剛好在此時訂白柿及黃金果，因此湊集了四個白柿品種及多品種黃金果給他，希望它一次就可品嚐四種白柿味道！四品種混合包裝看起來不是很整齊好看，但是味道有四種，應是很難得的體驗，希望他會喜歡！各位仔細看看白柿有四品種嗎？

     司馬若斯為從國外引進，屬於毛白柿，今年為第二次結果。今年果實較大，達540克。果肉黃色，味甜，果肉率達82%！有待繼續評估！

今天為了減輕樹體負擔，一面疏果，一面    採收了東生三號白柿品種，其中一顆果實非常大，趕快秤一下，發覺重達830克，超出以前紀錄˙750克，實在令人興奮！相信日後
能打破紀錄！這麼大的白柿一定要親自品嚐體驗，不售出！

農場裡有一棵實生白柿，今年第二次結果，結了十幾顆，因太高沒套袋，最近已漸漸長大成熟，心想今年應可採收幾個品嚐分析一下。今天走到這棵樹下，卻發現樹下散佈著殘缺不全的果實。抬頭往樹梢一望，卻發現樹上的果實好像被一群蜜蜂叮咬著，再仔細看，原來是一群轟轟作響的金龜子正搶食樹上白柿的果肉。於是我趕快拿採收網採下果實，以免今年又收不到果實可分析！  
 

由於農場一直不使用藥劑殺蟲，加上最近雨水多，溫高，故毒蛾變得愈來愈多。雖然果實已經套袋，但連日下雨把袋口衝開或滴破，因此毒蛾就趁機危害果實。照片裡毒蛾正咬掉白柿外皮‧，享受其滋味！也好像在皮上來回雕刻！  

新特大東生三號白柿品種，最佳獨特珍奇且貴重送禮水果。即日發售，優惠本農場好粉絲9折以下，數量有限，請把握機會及產期，勿失良機！賣完為止！

經試驗，本場已確認白柿東生三號品種已達成熟階段，即日起即可採收販賣，因此本場目前正在露天拍賣。本場的分絲本人或親友(需告知介紹人)，　如有需要，可直接向本場訂購白柿，優惠一律定價9折，如果數量超過30個果實，可打8折。白柿  詳細定價及規格請參照露天賣場。
詳細參考
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21405093102052

隨著成熟日子來臨，白柿果實日漸急速膨大，重量也增加很快，因此有些枝條受不了而下垂，甚至斷裂，因此不得不將較弱枝條用布帶繫綁，以減輕其重力，希望白柿因此可更停留在樹上更久，而更成熟，如此白柿的甜度、風味、Q度等更提升，使消費者能享受到高品質果實，內心為之感動！不覺費荷包失血之痛苦！   

          白柿又名白人心果、香肉果，其學名為Casimiroa edulis Llave and Lex，英名 White Sapote、Mexican Apple，屬芸香科 (Rutaceae)多年生木本果樹，為柑橘的遠親。
          原產於墨西哥及瓜地馬拉1000-2000公尺之地方。1941年白柿被引進台灣，在屏東的潮州試種。嘉義     農試所於民國四十二年，經台灣大學林樸教授從美國佛州引進種子播種。嘉義分所鍾志明於民國七十九年從加州進四種接穗品種。
      嘉義地區白柿依品種不同，11月上旬至4月間上旬開花，於5月至8月間為成熟產期。從開花至果實成熟所需時間依品種而異，約需150－230天。  

白柿快成熟了
果園白柿的果實已愈來愈大，預計五月中即可採收，到七月底採完。目前果園種大約100多棵白柿，植株已陸續結果中，今年產量比去年多。依不同品種，果重約從200克至600克左右，今年除請水果攤飯賣外，打算上露天及奇摩拍賣，希望有好的成績！